Varning: gör inte det här när din roomie är bortrest och du har ensam access till kylskåpet. Speciellt inte om du har en svaghet för mörk choklad. De här bön- och chokladtryfflarna är nämligen så vansinnigt goda att det inte går att hålla sig borta från dem.. Nyfiken som jag Read more…
Under den här läsperioden, som tyvärr närmar sig sitt slut, har jag titt som tätt skrivit om hur nöjd jag är med en av kurserna vi läst nu; nämligen biokemi-kursen. En av de främsta anledningarna till att kursen varit så tilltalande är för att dess innehåll är så lätt att Read more…
Viker av från ingenjörssnacket och presenterar receptet till kladdkakan jag bakade i förrgår. En kaka utan smör, socker eller mjöl som smakar helt fantastiskt. Perfekt att ha med sig i ett litet foliepaket som mellanmål. Mättande och energigivande. Detta behöver du: Mixer, blender eller vad det nu heter Kokkosflingor 1dl Read more…
Är du fysiker, kemist eller kanske ingenjör? Grattis! Då har du chans att bli världens första doktor i choklad. Cambridge University utlyser nämligen nu en doktorandtjänst för att undersöka hur choklad kan behålla sin fasta konsistens även i varmare temperaturer. Det vore väl drömjobbet för en chokladälskare; det vattnas i munnen Read more…